Rustica

€21.00

La Farina Integrale si ottiene dalla macinazione dei chicchi del cereale nella loro interezza. Grazie alla ricchezza di fibre nobili ha una capacità di assorbimento di liquidi molto elevata e una minore tendenza alla lievitazione. Assicura un’ottima resa produttiva e una prolungata durata dell’impasto. Ha un apporto di glucidi e calorie particolarmente basso e dosi superiori di elementi nutrienti come proteine, crusca e vitamine.
Il suo utilizzo è consigliato per la realizzazione di pane rustico, pizza fragrante e pasta fresca.

Descrizione

LA FARINA CHE FA PER TE

Ad ognuno la propria miscela e il proprio formato

Che tu sia un consumatore appassionato e desideroso di impastare o un’impresa attenta alla selezione delle materie prime, grazie alla conoscenza e l’esperienza tramandata da generazioni, La farina di Cuneo offre una gamma di prodotti di altissima qualità insieme a servizi personalizzati sia nell’ambito della consegna che nel post vendita.

A casa

Farina per ogni destinazione d’uso pensata per poter sviluppare quotidianamente prodotti sani e genuini.

Per uso professionale

Miscele professionali e sviluppate ad hoc adatte alla lavorazione dell’arte bianca o nei differenti settori di produzione alimentare.