Antigrumi

2.05

La Farina 00 Antigrumi per Pasta Fresca è ideale per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pasta fresca o all’uovo, tradizionale e al torchio.Ottimizza l’uso delle impastatrici e trafilatrici meccaniche. Il grado di raffinatezza permette di prevenire la formazione di grumi e ottenere un impasto liscio e uniforme. È indicata per la realizzazione di pasta fresca, lasagne, gnocchi e piadine.
Ha un rapporto equilibrato proteine-carboidrati per garantire un prodotto in cottura di volume elevato, elastico, traslucido e ruvido per amalgamarsi meglio con i condimenti.

Descrizione

LA FARINA CHE FA PER TE

Ad ognuno la propria miscela e il proprio formato

Che tu sia un consumatore appassionato e desideroso di impastare o un’impresa attenta alla selezione delle materie prime, grazie alla conoscenza e l’esperienza tramandata da generazioni, La farina di Cuneo offre una gamma di prodotti di altissima qualità insieme a servizi personalizzati sia nell’ambito della consegna che nel post vendita.

A casa

Farina per ogni destinazione d’uso pensata per poter sviluppare quotidianamente prodotti sani e genuini.

Per uso professionale

Miscele professionali e sviluppate ad hoc adatte alla lavorazione dell’arte bianca o nei differenti settori di produzione alimentare.